Новости
Попробуй Тукумс на вкус!
Ищем вкус Тукумса! От свежевыпеченного хлебушка до вкусного шоколада, от травяных чаев до домашних вин, от средневековых блюд до коктейля из роз – такова вкусовая амплитуда здешних мест.
Настоящий деревенский хлебушек из Дзирциемса
Программа Музея Пастариньша «Выпечка хлеба» знакомит с традициями хлебопечения в конце XIX века. Так как в «Бисниеки» сохранилась большая хлебная печь, то возможность совместно лепить буханки хлеба и потом попробовать готовый хлебушек есть у каждого участника выпечки. Пока печется хлебушек, готовится настоящее деревенское сливочное масло. Воспоминания об этих простых сельских лакомствах не исчезнут еще долго.
Угощение блинами на мельнице Риделю
Кафе на мельнице Риделю предлагает дегустацию блинов на любые вкусы. Блины предлагается начинить мясом, рыбой, лисичками, сыром, овощами, фруктами, ягодами, медом, вареньем, сметаной, творогом, мороженым, карамелью и другими начинками. Сам выбирай начинку, сам начиняй и сам ешь!
Бельгийский шоколад из Пуре
Любителям путешествий, которых манит горьковато-сладкий насыщенный вкус шоколада, нужно продолжить экскурсионный маршрут через Пуре, где живут самые страстные любители шоколада. Здесь они создали предприятие Pure Chocolate и Музей шоколада. Вместе с мастером шоколада в мастерской музея можно не только самому изготовить шоколадные конфеты, но и попробовать шоколада, сколько влезет, а в магазинчике – купить все, что выпускает Pure Chocolate.
Желудевый кофе из Кандавы
Музей Кандавского края – это не только место, где можно ознакомиться с историей Кандавы, но и место, где можно попробовать желудевый кофе. Вкус у него специфический, но, если понравится, то можно этот кофе прямо здесь и приобрести.
Дегустация травяных чаев в замке Яунмоку
Участники дегустации травяных чаев узнают интересные факты о травяных чаях, их лекарственном действии, пробуют около 10 разных травяных чаев, а также необычные сиропы и варенья. В летний сезон доступен для осмотра сад чаев в парке при замке.
Средневековое угощение в Яунпилсе
В средневековой корчме замка Яунпилс при свечах и под звуки старинной музыки гости замка могут отведать вкусные блюда. В повседневном меню корчмы средневековые блюда чередуются с традиционной латышской кухней: в нем можно найти суп из чечевицы с мясными шариками, зеленые клецки из швабского сыра, бычий язык с дарами леса, запеченную цыплячью голяшку со сливами, ручьевую форель с соусом из петрушки и другие вкусные блюда. Это трапеза особенная – можно есть деревянными ложками или руками.
Дегустация курземских вин в усадьбе Шлокенбека
Теперь, чтобы попробовать изделия курземских виноделов, не требуется объехать их всех. Изготовленные ими вина можно дегустировать сразу в одном месте – в усадьбе Шлокенбеке. Дегустация проходит в 400-летнем погребе поместья, где всех знакомят с курземскими винами, их изготовителямии культурой винопития.
Дегустация вина VALGUMA MEŽVĪNS
Семья владельцев этого предприятия уже более 10 лет специализируется на выращивании клубники и малины, а также хозяйствует на более чем 72 гектарах леса, откуда и поступает сырье для сброженных напитков. На семейном предприятии производятся 5 различных видов десертных вин: клубничное, черносмородиново-черничное, вишневое, малиновое и малиново-черничное. Гостям предлагается дегустация всех видов вина, обзор нюансов виноделия, а также рассказ о тенденциях этой отрасли в Латвии.
Дегустация вин крестьянского хозяйства KASPARI
Биологическое крестьянское хозяйство Kaspari предлагает дегустацию различных биологических вин без добавления сульфитов – клубничного, малинового, вишневого, черносмородинового, цидониевого, арониевого, крыжовенного, яблочного и из лесных яблок.
Винный погреб Abavas
Хозяева крупнейшей винодельни Латвии Abavas лелеют свой виноградный сад около Сабиле и до сих пор гостей принимали только в хозяйстве. Но сейчас всех интересующихся ждут приятные перемены. Хозяева в винодельне Abavas, которая находится лишь в нескольких километрах от Тукумса, открыли новый винный погреб и винный бар. Посетители здесь могут не только продегустировать все актуальные напитки, но и приобрести их, чтобы взять с собой. Дегустация и обзор вина Abavas включают в себя дегустацию 5 напитков. Можно выбрать какую-либо из трех дегустационных программ: сухие напитки, сладкие напитки, крепкие напитки. Продолжительность визита зависит от числа посетителей, поэтому не стесняйтесь звонить и спрашивать. Желательна предварительная запись.
Яунпилсское пиво
Яунпилсская пивоварня расположена в центре Яунпилса, в сарае, построенном в 1860 году как семейное предприятие. Владелец пивоварни Агрис Смелтерис изначально варил пиво дома. Теперь он с дочерью Сандрой производит пиво типа - ему, на взгляд хозяина, присущ вкус детства. В пивоварне, своевременно подав заявку, можно организовать как экскурсию, так и дегустацию.
ТУКУМССКОЕ БЛЮДО И НАПИТОК
Занимаясь поиском характерного для Тукумса вкуса, местные кулинары придумали особое тукумсское блюдо – Тукумсский рулетик, который подается с вишневым соусом. На первый взгляд, рулетик как рулетик, однако он начинен стержнем из ржаного хлеба, сырным ломтиком и сушеным на солнце помидором, потому что в Тукумсе выращивают хлеб и делают сыр, а помидор, как летний овощ, напомнит о хорошо проведенных выходных. В свою очередь, рулетик сверху полит вишневым соусом, потому что Тукумс – это город вишневых садов. Тукумсский напиток, со своей стороны, носит название „Тукумсский коктейль роз”, потому что город и раньше, и теперь был известен как город роз.
Стоит иметь в виду, что…
Дегустации вин доступны для лиц с 18-летнего возраста, и на любую дегустацию желательно записываться заранее.