Новости

С июля и вплоть до конца сентября в Латвии сельские хозяйства, предприниматели и энтузиасты из местных общин, а также различные места для привлечения туристов откроют двери для гостей, превратившись в домашние кафе и приглашая попробовать местные блюда и напитки, насладиться уникальной атмосферой и предложенной культурной программой.

В наших краях в начале лета – 2-3 июля – домашние кафе организуются в излучинах Абавы, точнее, как на территории древней долины Абавы от Пуре и Кандавы до Сабиле, так и в волостях бассейна Абавы и по берегам рек Амулы и Имулы – в Земитской, Зантской, Ванской и Церской волостях. Приезжай в начале лета отведать предложения домашних кафе «Вкусы излучин Абавы»!

Участники домашнего кафе «Вкусы излучин Абавы» 2022

«Угощение в Спрунгульциемсе», или в гостях в Пурской волости

Это место, где по двору бегают куры, в пруду плещется рыба, а осенью из яблок, выросших в здешнем саду, делают сидр и яблочный уксус. В начале июля, 2 и 3 числа, гости домашних кафе смогут отведать здесь сваренный на костре вкусный суп из ягнятины, попробовать домашний сидр, а также научиться чему-нибудь новому и принять участие в мастерской по изготовлению керамики и свечей из пчелиного воска. Будет возможность приобрести молодой мед, особенный французский сыр, ржаной хлеб и другие изделия. С меню и условиями посещения, а также прочими предложениями можно ознакомиться здесь.

Адрес:«Лиепкалны», Пурская волость, Тукумский край. Тел.: 29205717. Предварительная запись обязательна.

Вкус Латгалии в «Озолы» у реки Абава

Вкус Латгалии в Курземе в начале июля – один день, 2 числа, можно будет ощутить в Пурской волости. Здесь будет ждать гостей латгальская семья с друзьями и единомышленниками, для которых важны наследие предков, образ жизни, близость природы и верность своим традициям. В домашнем кафе, совершенно нехарактерно для окрестностей Дайгоне в Пурской волости, можно будет попробовать блюда Северной Латгалии, услышать, как звучит латгальский язык в устной речи и в песнях. Предложениями местных – из Дайгоне и окрестностей – можно насладиться в поездке на пони, на сенном лугу и на сезонном рынке. С меню, условиями посещения и предлагаемыми мероприятиями можно ознакомиться здесь.

Адрес:«Озолы», Пурская волость, Тукумский край. Тел. 29123010. Предварительная запись обязательна.

Домашнее кафе «Со вкусом детства» на ферме улиток «Кангари»

У домашнего кафе «Кангари» девиз – «Со вкусом детства», так как два дня почетное место на столе будут занимать настоящие латышские сладкие блюда, которые отлично помнят все, кому сейчас за 40. В свое время их почти в каждой семье готовили мамы и бабушки. Для самых маленьких посетителей, возможно, это будет первая встреча с черничными клецками, кремом из овсяных хлопьев, муссом, творожной запеканкой или бубертом. Если после сладкого захочется подкрепиться основательнее, будут и летние супы. С меню и условиями посещения можно ознакомиться здесь.

Адрес:«Кангари», Церская волость, Тукумский край. Тел. 29416000. Предварительная запись обязательна.

«Калея сета в Кандаве»

Кафе «Калея сета» находится в старом городе, на улице, вымощенной валунами, поэтому гости могут два дня наслаждаться очарованием древней Курземе. Название кафе означает «Двор кузнеца» – в XIX веке здесь проживал кузнец. В жизни домашнее хозяйство и участники кафе не связаны с общепитом и приемом гостей, но хозяйки любят готовить и принимать у себя гостей, удивляя их вкусными блюдами. Гости смогут также приобрести чаи, приправы и текстильные изделия ручной работы. С меню и условиями посещения можно ознакомиться здесь.

Адрес:ул. Талсу, 16, Кандава, Тукумский край. Тел.: 26111257. Предварительная запись обязательна.

«У веселой хозяйки с дощечкой», или в гостях у Китии Швигере

Kandavā divas dienas ciemos gaidīs visīstākā „Latvju saimniece”, kas ne tikai prot nodedzināt dēlīti (tie kas skatījušies šovu „Īstās Latvju saimnieces”, zinās par ko ir runa), bet arī pagatavot gardu maltīti. Galdā tiks celts ne tikai saimnieces „firmas” ēdiens, bet arī kaut kas, ko viņa aizguva no saimniecēm šovā . Īpaši būs padomāts par bērniem, sagatavojot ēdienkarti bērniem un arī rotaļas. В Кандаве два дня будет ждать в гости самая настоящая «Латышская хозяйка», которая не только умеет сжечь дощечку (те, кто смотрел шоу «Настоящие латышские хозяйки», знают, о чем речь). С меню и условиями посещения можно ознакомиться здесь.

Адрес: ул. Приежу, 8А, Кандава, Тукумский край. Тел.: 26018067. Предварительная запись обязательна.

Домашнее кафе «Тевинькалнс» под Земите

В Тевинькалнсе занимаются выращиванием различных фруктов, ягод и овощей, из которых получаются вкусные вина, а 2 и 3 июля хозяева будут угощать гостей супом из оленины и пловом, а также мороженым и вином собственного производства. Можно будет также осмотреть хозяйство. В гости ждут гурманов – как индивидуальных посетителей, так и компании друзей, и семьи. С меню и условиями посещения можно ознакомиться здесь.

Адрес: «Тевини», Земитская волость, Тукумский край. Тел.: 29106705. Предварительная запись обязательна.

Кухня в клети усадьбы в Земите

В 1937 году при поддержке организации айзсаргов в Земите и местного населения в старой клети усадьбы был построен Земитский народный дом. Сейчас в нем размещается дружная семья любительских коллективов, приглашающая на небольшие посиделки на кухне в клети усадьбы 2 июля. Как и положено в начале лета, особо роскошного торжества не получится, так как урожай еще растет, но какая же мышь, живущая в клети, не будет сыта? Вот тем, что сбереглось, и будут угощать гостей. Танцы и песни тоже будут. С меню и условиями посещения можно ознакомиться здесь.

Адрес: «Церибас», Земитская волость, Тукумский край. Тел.: 6527265. Предварительная запись обязательна.

Остановись в «Калнозолы» в Зантской волости

На полпути между Земите и Ремте находятся «Калнозолы». Здесь гостям представится возможность два дня дышать свежим сельским воздухом с ароматом свежевыпеченного хлебушка и наблюдать за завтраком, как растет рожь и пшеница на поле через дорогу, пасутся коровки на дальнем лугу. Подворье «Калнозолы» объединяет старозаветную простоту и современный комфорт, повсюду ощущается забота о гостях и любовь к людям. С меню, условиями посещения, а также предложенными мероприятиями можно ознакомиться здесь.

Адрес: Калнозолы, Зантская волость, Тукумский край. Тел.: 22457715. Предварительная запись обязательна.

Домашнее кафе «Смилгайи» в Ванской волости

Хозяйство «Смилгайи» находится в окружении лугов с травами, выращенными органическим способом. Здесь каждый ощутит покой и присутствие природы: гастрономическим приключением можно будет наслаждаться в окружении цветущего луга, еда будет соответствовать обстановке.

В меню одного дня – 2 июля – будут включены сезонные растения, произрастающие вокруг, благодаря чему посетители смогут ознакомиться с разнообразием вкусов в сельской местности Латвии.

Посетители смогут побаловать себя дарами с базарчика. В продаже будет косметика на базе луговых цветов Flos Mili (дистилляты, мыло, кремы), льняные полотенца и скатерти BitmanMood, яички от соседских счастливых сельских курочек, мед луговых цветов, растительные и цветочные чаи.

Для желающих творить будет возможность записаться на мастер-класс по картинкам из хлеба фокачча, чтобы создать свою уникальную картинку из цветов и растений в хлебном формате, а также приготовить вкусный соус, вместе с которым ее можно будет съесть.

Не забыто и о детских развлечениях: будут доступны творческие мастерские с созданием картинок из луговых цветов и росписью камешков.

С меню, условиями посещения, а также предложенными мероприятиями можно ознакомиться здесь.

Адрес: «Смилгайи», Ванская волость, Тукумский край. Тел.: 26460588. Предварительная запись обязательна.

День каши в «Апситес» Ванской волости

Сюда зовет два дня подряд семья с детьми, четвероногими и пернатыми друзьями, главные ценности которой – единение с природой и радость повседневного труда.

Приготовление еды — часть быта этой семьи, так как в основном здесь готовят дома, экспериментируя с новыми вкусами и сырьем. В летний сезон готовка на костре – частое явление как в будни, так и в семейные праздники, когда вместе собирается 20-30 человек. В саду на костре готовится несравненный печеный картофель в мундире, на веточках поджаривается хлеб, варится превосходная солянка, пекутся блины – чего здесь только нет.

Чем будут угощать и что предлагать хозяева, каковы условия посещения – с этим можно ознакомиться здесь.

Адрес: «Апситес», Ванская волость, Тукумский край. Тел.: 26488418. Предварительная запись обязательна.

Домашнее кафе «Калнены» и его хозяин Айварс Жиедс

Хозяин постоянно готовит различные сельские вкусности: коптит смачное мясо по способам предков, делает эксклюзивные консервы, соки и так далее.

Когда будут проводиться домашние кафе, хозяин два дня подряд будет угощать вкусным супом из боровиков с сыром и бутербродами с домашними копченостями, будут испечены тонкие блины. Будет возможность посмотреть, как живет сельский двор, и погостить в любимом погребе хозяина и в цехе, а также приобрести лакомства, приготовленные Айварсом. С меню и условиями посещения можно ознакомиться здесь.

Адрес: «Калнены», Ванская волость, Тукумский край. Тел.: 29293126. Предварительная запись обязательна.

«Коза из Бирзниеки» в Ванской волости

«Бирзниеки – это сертифицированное биологическое и экологическое хозяйство, специализирующееся на разведении коз и изготовлении козьего сыра. Если посетить хозяйство, здесь можно познакомиться со стадом – в нем примерно 150 коз, а также приобрести и продегустировать сыры.

Во время мероприятия «Домашнее кафе» два дня подряд хозяйство в основном будет предлагать продукты от козы: суп с копченой козлятиной, жаренный на гриле козий сыр, суп из козленка, мороженое из козьего молока и панна котта.

С меню и условиями посещения можно ознакомиться здесь.

Адрес: «Бирзниеки», Ванская волость, Тукумский край. Тел.: 29363543. Предварительная запись обязательна.

Домашнее кафе в «Яунбирзес» под Маткуле

Здесь в течение обоих дней будет возможность попробовать вкусные блюда, насладиться неспешной, приятной атмосферой, прокатиться верхом на лошади, а также при желании поиграть в баскетбол или волейбол. Детям здесь тоже будет интересно кататься на аттракционах и гладить зайчиков. Гости смогут приобрести домашние кондитерские изделия и домашние вина Dainas vīni.

С меню и условиями посещения, а также предложенными мероприятиями можно ознакомиться здесь.

Адрес: «Яунбирзес», Маткулская волость, Тукумский край. Тел.: 26256214. Предварительная запись обязательна.

«Сабилес фабрикис»

Это домашнее кафе на промышленной территории города. Там до сих пор можно найти свидетельства о прежней душе этого квартала, где в наши дни оживление обеспечивает завод Sabiles sidrs. В меню домашнего кафе два дня подряд будут сочетаться вкусы прошлого и настоящего, а также местный колорит.

Гостям за отдельную плату предоставляется возможность в частной экскурсионной группе ознакомиться с заводом по производству сидра.

С меню и условиями посещения, а также предложенными мероприятиями можно ознакомиться здесь.

Адрес: ул. Ригас, 22, Сабиле, Талсинский край. Тел.: 28888541. Iepriekšēja pieteikšanās obligāta.

«Очарование малого города» в Сабиле

У подножия городища Сабилес уютно пристроилась Творческая комнатка, которая 2 и 3 июля приглашает каждого гостя в романтичной атмосфере отведать трапезу, приготовленную семейством Удритисов, погостить в Песчаном погребе, накупить добра, предлагаемого в лавочке, и дать волю семейным играм в саду.

Свои травяные чаи, настои, мази, а также изделия семейства Удритисов будет продавать травница Инита из Сабиле. У нее можно будет продегустировать 3 напитка на базе комбуча с разным вкусом.

С меню и условиями посещения, а также предложенными мероприятиями можно ознакомиться здесь.

Адрес: ул. Талсу, 10, Сабиле, Талсинский край. Тел.: 27791070. Предварительная запись обязательна.

До встречи в домашних кафе в излучинах Абавы!