О блюде
Занимаясь поиском характерного для вкуса Тукумса, местные кулинары придумали особое тукумсское блюдо – Тукумсский рулетик, который подается с вишневым соусом. На первый взгляд, рулетик как рулетик, однако он начинен стержнем из ржаного хлеба, сырным ломтиком и сушеным на солнце помидором, потому что в Тукумсе выращивают хлеб и делают сыр, а помидор, как летний овощ, напомнит о хорошо проведенных выходных. В свою очередь, рулетик сверху полит вишневым соусом, потому что Тукумс – это город вишневых садов.
Тукумсский рулетик в вишневом соусе, приготовленный по оригинальному рецепту, можно попробовать в кафе "Apsīte" в Апшуциемсе, волость Энгурес, Тукумский край.
 |
 |
 |
 |
 |
